“SRT正方興未艾，從肉類分揀到各行各業，產線缺少「柔性」傳奇。

民以食為天。在日常生活中，禽肉是優質蛋白質的重要來源。隨著越來越多消費者對肉類食品的需求漸盛，安全生產應排在首位。除了肉類原料品質需要得到保障之外，在工廠加工以及流通中的二次污染問題，也不容忽視。

近期，來自美國和澳大利亞的兩家食品製造企業均購入了SRT(SFG系列）柔性夾爪。在肉類加工領域，他們對雞肉分揀線都有所觸及。

觀察 | 肉類分揀是一場雙邊「革命」

從數據來看，食品行業邁向自動化生產的速度相對緩慢，這主要取決於產品本身的可變性。就拿雞肉分揀來說，無論是雞胸肉還是雞腿肉，這些肉禽塊在經切割後，往往形狀不規則，生肉表面粘滑濕膩且布有碎屑，使得傳統剛性夾爪及吸盤難以抓取搬運，只能採取人工分揀方式。如果再對抓取速度做相應要求，幾乎更不可能。因此，“速度慢、效率低”成了肉類分揀的代名詞。

與其他行業不同，禽肉加工廠需要嚴格的衛生標準。在採用任何自動化或機器人解決方案之前，均需要認真考慮這一點。一方面來自於肉類本身的安全檢測，另一方面，則來源於人工。生產線上，除了要保持適當的社交距離、個人衛生及佩戴口罩外，盡量減少工人接觸可能被病毒污染的表面也很重要。這意味著需要減少接觸點。

不僅如此，美國的食品製造商還表示：“肉類生產對工作環境溫度很嚴格，操作員要時常暴露在冷藏、緊湊的環境中，工廠氣味較大，整體工作環境對工人們存在較大挑戰。”

焦點 | 當「軟爪技術」湧入肉類分揀流水線

在食品安全、勞動力短缺及高效生產的「圍城」之下，食品生產商越來越意識到實現自動化的迫切性。那麼，引進正確的末端工具，對提高生產力、降低污染風險顯得尤為重要。

SRT在應對這些挑戰方面已經取得了長足的發展與進步。在肉類加工與處理方面，製造商們更青睞SFG柔性夾爪。這是因為：

食品級材質

SFG柔性夾爪的矽膠材質是完全無害的，可直接作用於食品表面，且耐磨、耐腐蝕性；具有入口級保護，這意味著夾爪表面可以防止細菌污染的滲透，防止二次污染。

重量級認證

SFG柔性夾爪符合國際多項認證，包括歐盟CE認證、歐盟RoHS認證、歐盟AP檢測、德國LFGB檢測、美國FDA檢測及日本JFSL370檢測，保障了產品整個生命週期內的安全性和可靠性。

輕量級應用

SFG柔性夾爪具有無限靈活性，自適應抓取各種不同形狀、尺寸、重量的物品，出色的抓握力更是效率提升的關鍵。

大眾級適配

SFG柔性夾爪可匹配現如今市場上絕大多數機械臂、蜘蛛手，用途廣泛易於安裝，夾爪重量之輕，不會對機械臂、蜘蛛手造成任何負擔，且抓取力度可調控。

寫在最後

“自從引入了SRT（SFG系列）柔性夾爪，很多企業都表示出對肉類揀選的需求和興趣，這不僅僅可以節省勞動力，還可以消除一些潛在的風險。減少人工接觸點意味著降低產品被污染的風險。總之，食品安全對於肉類生產來說，不管什麼時候都應該是最重要的。”澳大利亞的食品製造商這樣說道。