スマートアームのつかみ方や運び方に段階をつけると、食品加工業界のほうが敷居が高くなります。
食品工業は人間の生命産業である。世界の制造業における第一の産業である食品工業の近代化は、人々の生活の質の高さと国の発展の程度を象徴している。データによると、中国の食品加工産業総生産は年平均10%のペースで増加している。しかし今のところ、業界分野内のメーカー数が多く、制品の差別化が比較的明らかで、ハイテクや関連知識は食品加工産業では応用が小さい。 ソフトアプリに狙われた冷凍ライン
「電子商取引の急速な発展は、食品加工業界にスマート化、自働化への全面的な転換を与えた。この革新的な技術への応用は、食品分野では主に食品加工処理、ライン選別、食品包装に集中して現れている。」22年近く食品加工業界に携わってきたある従業員は、従来型工場から「スマート工場」への移行時代の影を目の当たりにしました。
Zさんの勤務先は、冷凍食品の製造、食肉・副産物の加工、魚そぼ類の製造加工を行う食品メーカーです。最近、彼が担当している製麺自動選別ラインに、SRT (SFGシリーズ)という青い柔らかい爪がずらりと並んでいるのが目に留まった。
「制麺分選ラインは他の生産ラインと異なり、主に黄金卵饺子、馒頭、包子などの制麺食品の分選箱に使われます。例えば、成形機から型抜きしたばかりの黄金の卵ギョーザは温度が高く、皮が薄く軟らかく、破れやすい。焼きたての馒頭や馒頭は黄金の卵饺子に似ていて、完全に『熱が下がった』わけではないが、ふわふわしていて、皮が吹き飛んで破れるほどだ」と語った。
Z氏によると、このように企業は生産性と効率性の取捨選択しかできないという。食品を正常に生産するために、最も伝統的な方法は人の手で選別することです。ちょうど思っているように、労働者たちは黄金の卵饺子の成形輸送をして、及び馒頭、包子を選別して箱に诘める時、温度の原因のため、とても簡単に熱くなります。軟らかい表皮が破壊されると、外観不良となり、不良率が高くなる。社会の需要が高まるにつれて、ハードな労働と人件費の高騰が伴う。国家の政策レベルでは、食品の絶対的安全性を保障するために、企業は従業員の健康衛生状態に新たな要求を出すことが求められる。
「かつては、機械化によって人間の厄介な状況を解消しようとしましたが、製造ラインで広く使われている剛性のあるはさみ爪や従来の吸盤では通用しないことがわかりました。剛性の爪自体の特性がそうさせて、伝統の吸盤は力を受ける点が小さくて、つかむ過程の中で両方がとても簡単に黄金の卵饺子と乳黄包が破損することをもたらします。ハード技術は上がったが、破損率は落ちていない」と話した。Zさんは仕方なく言った。 「ソフト爪技術」で食品加工の運搬問題を解決
ソフト爪技術の介入は、食品加工生産を「亀速」から「暴走」へと導いた。Zさんは、冷凍生産糸にフレキシブルなSRT (SFGシリーズ)を装着してから、テクノロジーの力を実感しています。
「冷凍ラインでは、SFG N3034型のフレキシブルなはさみ爪を采用しています。スナップ速度は非常に速くて安定していて、最大作業の回数は300 cpm(毎分300回)に達します。生産能力を高めると同時に人件費を下げることができ、作業者や爪の剛性によるミスの缲り返し、食品の安全性や破損率などの問題を回避することができ、一石多得だ」と説明する。「最近では、SFGフレキシブル爪と3D視覚技術を組み合わせて、人の手で選別して箱に入れる代わりにしています。生産面から見て、この組み合わせ方は制品の良率、双方向のコスト削減、食品安全管理の向上に疑いの余地はありません。発展の面から考えると、この柔軟性は異なるユーザーのニーズを満たすだけでなく、作業場の自働化レイアウトを実現し、「未来のスマート工場」の設に一歩近づいた。」
SRT(SFGシリーズ)のフレキシブルな爪の実用化について説明すると、Z氏は興奮を隠せなかった。
彼は、「対比社あまり柔らかく爪後、が選択srt (sfgシリーズ)フレキシブル爪を挟んでは、sfgフレキシブルに爪を使ったシリコン素材が認められ、国内外から複数の検出、ap検査だけでce認証を受け、euが含まれ、ドイツの検出lfgb、米fdaなど、報告を検出した。これにより、SFGフレキシブル爪は、長時間物の表面に触れることができる安全性の高い「食品級治具」であり、接触温度が-40℃から150℃の範囲で安心して使用できることを示しています。」
今や「人口ボーナス」は終わりを告げ、スマート活用が新たなスタートを切る。食品工業は「スマートなハードウエア」への移行を経験していると言わざるを得ない。食品工業の未来の核心競争力は一方では制品そのものであり、もう一方では革新的な科学技術がもたらす新たな「コスト削減効果」である。これらはまさにSRT業界が提供する核心的な能力だ。
